6월 6일 망종이 지나면 매실 수확 적기라고 합니다.

하회원 뒷뜰에도 매실이 주렁주렁 열려

망종이 갓 지난 7일에 어르신들과 매실 구경을 갔습니다.

초록색으로 알알이 맺힌 동글동글 매실을 보고 어르신들이 감탄을 하십니다.

높은 나무에 있어 막대기를 이용하여 툭툭 쳐서 매실을 따 봅니다. 

땅에 떨어진 매실만 주워도 소쿠리에 한 가득 입니다.

수확의 기쁨은 느껴본 사람들만 알겠죠?

우리 조리원 선생님들이 매실을 깨끗이 손질해 매실엑기스를 담궈주시면

하회원 어르신들의 천연소화제로,  음식의 감칠맛을 살려줄 식재료로

두루두루 잘 활용될 예정입니다. 

매실 수확에 힘을 보태주신 어르신들 감사해요~^^